シャワースクリーン ● IMS Competition E61用 MATRIX
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¥7,250

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IMS Competion シャワースクリーン MATRIX E61
E61グループ用

Matrix®シャワースクリーンは、理想的な抽出のために開発されました。
従来のエッチングや穿孔加工タイプのスクリーンとは大きく異なります。

Matrixはバスケットに対し、二重のシャワースクリーンのように機能します。
抽出が緩やかになり、湯温を1~2℃下げます。
88〜90℃で抽出するのが最適なアラビカ種を100%使用する場合や、
グループ温度を調整できないモデルに適しています。

AISI316スチールプレート製で、50層の微小球で構成されており、
4~5ミクロンほどの狭いルートを数万精製し
パウダーに水分を均一に分散します。
微細な多孔質により、湯がコーヒーベッドに到達する最終段階で圧力が降下します。
多孔質プレートの内圧により蒸気とCO2ナノバブルが放出され、
より丈夫なクレマが形成されます。

MATRIXの特徴:
チャネリングリスク軽減。
素材の構造により均一な流れが確保され、
タンピングが不十分な場合でもチャネリングのリスクが軽減されます。

グループをよりクリーンに
コーヒーオイルはソレノイドバルブを逆流するため、バックフラッシュは必要ですが、
油分は動作の最後に水とともに排出することが可能です。
裏側に汚れが浸透しずらく、脱着清掃の頻度を軽減できます。

コーヒーの上部の流れを改善するので、コーヒー豆をより細かく挽き、
豆の使用量を減らしても効果的なショットが期待できます。

より濃厚でクリーミーなエスプレッソ
素材の微小な間隔中から発生する微細な気泡がコーヒーに浸透します。
脂質と繊維を含有する気泡は、濃厚なクレマとフルボディ感を生み出します。

寸法:
外径60mm 内幅57mm 壁高17mm
穴面積: Ø4-5μ
材質: ステンレス鋼 AISI316
イタリア製

取扱についての注意事項
使用後は毎回シャワースクリーンを洗い流してください。
適切なコーヒー洗浄剤で毎日、バックフラッシュをしてください。
コーヒー洗浄剤をきれいな水で約20秒間洗い流してください。
フィルター内は不使用時は空にしておいてください。


※サンプル画像と実物の色味や光沢等は
撮影環境やモニターなどの要因で異なる場合がある旨、あらかじめご了承ください。

『【オプション】の同時購入について』
選択項目がある商品は、
単品購入よりもおトクな価格で同時購入可能です。
組合せ/タイミング次第では、【お取寄せ】の表記がなくとも、
お取寄せとなる場合がございます。

ご購入に際しての注意事項

※取説書類等は付属しません。
※グラスホッパー、タンパー等ご購入時は事前に各【info】を精読下さい。
※画像はサンプルです。
表題品と異なる場合もあります。
画像内のマシンやグラインダー等、
品名以外は商品には含まれません。
他バージョンの品が含まれている場合もあります。
色味や光沢等は撮影環境やモニター等の要因で異なります。

硝子や木製、皮革素材は個体により実物の色や木目/模様と異なります。
ハンドメイド品は、気泡、色ムラ、加工跡、木目、襞などがあり、
彩色や作業跡も1点ずつ異なり、 寸法に若干の誤差があります。
製造/輸送時由来の凹凸や小傷等がある場合もございます。
ポルタフィルターやタンパー、替刃等ご購入時は、
必ず事前に寸法をご確認下さい。

※交換/修理/メンテナンス用品、替刃等は、修理等経験者を対象としています。
十二分に事前調査の上、自己責任にてご使用下さい。
ご購入者様の責任において、
ケガ/感電/破損/事故等に十二分にご注意の上作業願います。
適切な工具やグリス/テープ等をご使用下さい。
※替刃やタンパーピストン外周、ネジ部分など鋭利な箇所がございます。
ケガ/事故等には十二分にご注意願います。
ご購入品に起因するケガ/感電/破損/事故等に関し、
当店では一切の保証責任等は負いません。

※《お取寄せ》商品の場合
注文確定後、海外へ手配となります。
確保可能な商品な場合、
通常5週間程度で発送となります。
輸送/通関等で遅れる場合もあります。
欠品時は、追加製造をお待ち頂くこととなります。
受注生産品は数ヶ月要す場合があります。
その際は受注消滅防止のため、発送済と処理させて頂きます。
※仕様変更/為替等の事情により価格は予告なく変動します。
※メーカー/ブランド、マシン等の名称は、 使用対象としての情報提供を目的として記載しています。
記載の全てが製造元を示すものではございません。
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